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Il Ristorante della Fattoria degli Usignoli è aperto dalle 19 alle 22. E’ gradita la prenotazione.
Ristorante Fattoria degli Usignoli
Nell’affascinante antica tinaia della Fattoria si trova il nostro ristorante. La semplicità e la bontà dei migliori ingredienti locali, l’arredamento rustico, l’atmosfera elegante ma informale, contribuiscono a rendere piacevole e unica una serata.. Lo chef propone le migliori ricette della cucina toscana, a cui abbinare i migliori vini, locali e non solo, della nostra cantina. Il Ristorante dispone di un ampia loggia all’aperto e di un bellissimo parco.
Il nostro Menù
ANTIPASTI
Il tagliere della fattoria
Prosciutto toscano, finocchiona, salame toscano, tarese del valdarno, pecorini in varie stagionature, mostarde e sottaceti della casa
25,00 € (Per 2 persone)
Reggello incontra il Cantabrico
Crostone di pane e cavolo nero, olio novo di Reggello e acciughe del Cantabrico
15,00 €
Il tegamino del cacciatore
Involtini di tarese, scamorza affumicata e trifola porcini
13,00 €
Il cavolfiore della nonna
Cimette di cavolfiore gratinate e fiocchi di mortadella e gruyere
12,00 €
Nel blu dipinto di blu
Sformatino di pere con salsa al blu di bufala
14,00 €
PRIMI PIATTI
Boom!
Ravioli ripieni di lampredotto trippato e salsa al cavolo nero
15,00 €
Dal mugello!
Spaghettone alla carbonara di zucca
12,00 €
I quadrelli
Maltagliati con baccalà e ceci al rosmarino
15,00 €
Ancora più grigio
Gnocchetti di patate al ragù bianco di grigio del casentino
14,00 €
Vallombrosa
Zuppa di porcini e crostini all’aglio
12,00 €
SECONDI PIATTI
Dolceeforte
Baccalà in dolce e forte con pinoli e uvetta in agrodolce
18,00 €
La Regina
La bistecca sulla brace di legna
60,00 €/kg
A sgrassare!
Tagliata di manzo al lardo di Colonnata
25,00 €
La tradizione
Fegatello macinato con finocchio selvatico sulle cime di rapa
18,00 €
S’ha a patire!
Il tegamino d’uovo al tartufo di stagione
22,00 €
I NOSTRI CONTORNI
Contorni del giorno
6,00 €
I NOSTRI DOLCI
Dolci del giorno fatti in casa
7,00 €
BEVANDE
Acqua 3,00 €
Lattina 3,50 €
Caffè 2,50 €
Coperto 3,00 €
Pizze
Marinara €8,00
Pomodoro San Marzano, aglio, basilico, origano selvatico, olio Evo
Regina Margherita €10,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala, basilico, olio Evo
Calzone degli Usignoli €12,00
Mozzarella di Fior di latte, prosciutto cotto arrosto, ricotta fresca, spennellata di olio Evo
La Piccante €12,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, spianata calabrese, olio piccante, basilico
Salsiccia e Fiarelli €14,00
Mozzarella fior di latte, salsiccia di Cinta Senese, fiarielli spadellati, provola affumicata, olio Evo
Vallombrosa €15,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, funghi porcini, prosciutto crudo San.Daniele, basilico, olio Evo
Poggio a Piazza €15,00
Mozzarella fior di latte, salsiccia di Cinta Senese, funghi porcini, pomodori secchi, origano selvatico
Burrata e Prosciutto Crudo € 15,00
Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo San Daniele, Bburrata intera e a crema, basilico, olio Evo
La Tartufata €18,00 Mozzarella Fior di latte, Lardo di Colonnata, tartufo fresco di stagione, olio Evo
Pizza Fritta €10,00
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto arrosto, salsa di pomodoro
La Capricciosa €14,00
Pomodoro San Marzano, prosciutto cotto arrosto, funghi champion, olive taggiasche, carciofi, basilico, olio Evo
L’orto dell’Usignolo €12,00
Mozzarella fior di latte, crema di zucchine o Fiarielli, mix di verdure di stagione, basilico, olio Evo
Il Canto €14,00
Mozzarella fior di latte, pomodorini datterini rossi e gialli, pomodori secchi, dopo cottura: mozzarella di Bufala, basilico, olio Evo
Pinna Gialla €15,00
Mozzarella di Bufala, pomodori datterini gialli, cipolla, dopo cottura: filetti di tonno, basilico, olio Evo
La Selvatica € 15,00
Pomodoro San Marzano, dopo cottura: Burrata intera e a crema, coulis di basilico, pomodori secchi, origano selvatico, basilico, olio Evo
Napoli €14,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, capperi, dopo cottura: acciughe del Cantabrico, origano selvatico, basilico, olio Evo
Wurstel e patatine € 14,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte, basilico, olio Evo
Richiedi informazioni… Tel. 055 8652018
Cerimonie e Ricevimenti
Per la bellissima posizione panoramica e gli ampi spazi (interni e all’aperto), la Fattoria degli Usignoli è il luogo ideale per organizzare banchetti e cerimonie fino a 170 persone, anche all’aperto. Professionalità e buon prezzo convivono in discreta armonia.
Richiedi informazioni… Tel. 055 8652018
FATTORIA DEGLI USIGNOLI • San Donato in Fronzano • 50066 Reggello (Firenze) • GPS 43.709335 / 11.514060
tel. Hotel & Residence 055 8652018